IDENTIFICAR, COLHER, PREPARAR COGUMELOS

A recolha desmesurada e irracional de Cogumelos pode originar alterações no ambiente, sendo imprescindível sensibilizar para um cuidadoso aproveitamento desse importante recurso natural.

 

Foi em 19 Janeiro de 2008, no Perímetro Florestal das Dunas de Mira e Moinhos da Fazendeira, para identificar algumas espécies de cogumelos comestíveis e não comestíveis, boas práticas de colheita, sua confecção e degustação.